最高級の十勝小豆を水から茹でて茹で上がったら、

赤穂の天塩を合わせて塩豆にし、あこうぱんの自家製のお餅とつぶ餡を、

もっちもちのパン生地で包んで焼き上げました。

塩豆大福のパンバージョンです。

しっかり塩味を感じながら餡の甘さで食べ進み

小豆のコリコリした食感ともっちもちの食感の対比を楽しめる。

素朴で優しいパンに仕上がりました。

赤穂みかんを干して天海の粒しおと合わせたフレーバーソルト。

名付けて「赤穂みかん塩」←まんまやん?(^^;

サラダはもちろんのことハード系のパンにオリーブオイルと一緒に。

食パンをトーストしてバターを塗って振りかけても。

赤穂の名産を合わせただけですがめちゃくちゃ

おいしいものに仕上がりました。